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Gracias a la tradición y conservación de las recetas prehispánicas, la comida mexicana ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento no solo destaca sus sabores únicos, sino el papel fundamental que juega en la identidad cultural del país. Así que durante tu recorrido por el territorio azteca, no dejes de probar estos platos que son un reflejo de historia, comunidad e ingenio gastronómico.
La cocina mexicana es una celebración de sabores ancestrales. Cada región del país tiene su propia interpretación de los ingredientes, dando como resultado preparaciones únicas. Estos son algunos de los platos más emblemáticos:
México también es famoso por sus salsas complejas y técnicas de cocción tradicionales como el horneado bajo tierra. Estos son algunos de los platos que debes probar:
“Generamos conciencia a nuestros viajeros del respeto a las comunidades locales”
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