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Descubre un mundo de sabores en Turquía

Descubre un mundo de sabores en Turquía, sus diferentes preparaciones, la baklava, el kahve que ha sido declarado patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad y el raki con su rico aroma anizado.

Si tienes planeado viajar a Turquía, ve familiarizándote con el kebab y el pilav con sus diferentes preparaciones, la baklava, el kahve que ha sido declarado patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad y el raki con su rico aroma anizado.

Son estos y más sabores, los que han conquistado infinidad de paladares en el mundo, como estos:

Testi Kebab

Testi Kebab es un guiso de cordero con verduras cocinado sobre las brasas

Es un guiso de cordero con verduras cocinado sobre las brasas, en una olla de barro que se sella con masa de pan y a la hora de servir se rompe la vasija, para dar paso al olor de este plato lleno de sabor.

Döner Kebab

Döner Kebab es carne de cordero, ternera o pollo ensartada y asada sobre las brasas.

Es carne de cordero, ternera o pollo ensartada y asada sobre las brasas. Se sirve con arroz y verduras.

Siş kebap

Es un pincho con varias clases de carne, con o sin vegetales y asado a la brasa.

Es un pincho con varias clases de carne, con o sin vegetales y asado a la brasa.

Pilav

El Pilav son las distintas preparaciones que se hacen con el arroz, al estilo turco.

Son las distintas preparaciones que se hacen con el arroz, al estilo turco.

Kibbe

El Kibbe es una croqueta de trigo rellena con carne de cordero y especies.

Es una croqueta de trigo rellena con carne de cordero y especies.

Börek

El Borek es una especie de pastel de pasta filo que va relleno de queso, carne o espinaca.

Es una especie de pastel de pasta filo que va relleno de queso, carne o espinaca. Se sirve acompañado de té turco o Ayran, que es un yogur de leche de oveja con agua.

Baklava

Es un pastel preparado con pasta filo, relleno con nueces bañadas en miel, cubierto con pistachos.

Es un pastel preparado con pasta filo, relleno con nueces bañadas en miel, cubierto con pistachos.

Lokum

Es un dulce turco preparado con azúcar, almidón con textura gelatinosa y aromatizado con limón o agua de rosas.

Es un dulce turco preparado con azúcar, almidón con textura gelatinosa y aromatizado con limón o agua de rosas.

Raki

Es un licor con anís que se sirve como acompañante de las comidas. Se toma en vaso, bien frío y mezclado con agua.

Es un licor con anís que se sirve como acompañante de las comidas. Se toma en vaso, bien frío y mezclado con agua.

Es tan popular como el café, el cual se sirve muy caliente, algunas veces con dulce de remolacha. Lo hay fuerte (koyu) o suave (açık)

Es tan popular como el café, el cual se sirve muy caliente, algunas veces con dulce de remolacha. Lo hay fuerte (koyu) o suave (açık).

Kahve

La preparación del café turco es concentrada y se sirve en tazas pequeñas sin asa, que pueden ir en soportes metálicos.

La preparación del café turco es concentrada y se sirve en tazas pequeñas sin asa, que pueden ir en soportes metálicos. Algunas veces va acompañado con agua y un dulce.

Sabías que...
  • Al pedir esta bebida, no olvides decir como lo quieres:
    • Sade, si lo quieres sin azúcar
    • Orta, si lo quieres normal
    • Sekerli, si lo prefieres bien dulce

 

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“Prueba la gastronomía local y conoce el patrimonio histórico y cultural del destino que visites”

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