Dentro de la carta gastronómica de México se incluyen postres con mil sabores y colores, que conservan recetas ancestrales. En esta oportunidad te compartimos 6 de los más representativos.
Es un postre sencillo preparado con cuajada de leche, azúcar y canela, que se originó durante la colonia, en los conventos de Zamora Hidalgo en Michoacán.
Este dulce tradicional se prepara con semillas de amaranto, miel y pasas, era usado por los indígenas para realizar trueques y se servía como postre ceremonial.
Este dulce tradicional que encontrará en todos los puestos de venta de alimentos, es preparado con cacahuates, azúcar, agua, glucosa, margarina y aceite.
Este manjar de origen español, y muy dulce, lo encuentras en las churrerías, cubierto de azúcar y canela, algunos rellenos de chocolate, crema o dulce de leche, perfecto para acompañarlos con un café o una taza de chocolate.
Su sabor y color es algo parecido al chocolate. Lo preparan en combinación con el plátano, algunas veces se presentan con salsas adornados con frutas y semillas, algunos vienen rellenos.
Este es un pan redondo dulce con fruta cristalizada, que se sirve con chocolate caliente hace parte de la celebración del Día de Reyes.
Si llegas a viajar entre el 1 y 2 de noviembre, te vas a encontrar con un despliegue de confituras llenas de colores y sabores en una de las fiestas más tradicionales de México, el Día de los Muertos. Están las famosas calaveritas hechas en azúcar, el Pan de Muerto, alfeñiques, amaranto, pepita de calabaza, tamarindo, higos…
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