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Aunque la gastronomía rusa no sea tan conocida internacionalmente, su variedad y riqueza cultural ofrecen una experiencia culinaria única. Aquí encontrará una guía de platos, bebidas y dulces típicos que no puede dejar de probar en su viaje.
Borsch: sopa de remolacha que puede servirse caliente o fría, con verduras como col, patatas, zanahoria y carnes como pollo, cerdo o ternera.
Caviar: huevos de salmón o esturión, lujo gastronómico muy apreciado en Rusia.
Solianka: sopa espesa con carnes, pasta de tomate, verduras, aceitunas, setas y un toque de limón.
Ensalada rusa: patatas, zanahoria, arvejas, huevo, pimentón, aceitunas, mayonesa y sal; tradicional en Año Nuevo.
Shchi: sopa de col servida con smetana (crema agria).
Okroshka: sopa fría de verduras, huevo, jamón, kvas y smetana.
Pelmeni: masa rellena de carne sazonada, similar a los raviolis italianos.
Shashlik: brocheta marinada y asada con verduras.
Grechka: trigo sarraceno, nutritivo y sin gluten, común como guarnición.
Vodka: la bebida rusa por excelencia; pruébelo de buena calidad.
Kvas: bebida fermentada y suave, refrescante en verano.
Mors: jugo de bayas silvestres fermentadas.
Kéfir: bebida láctea fermentada, nutritiva y suave.
Tulskiy prianik: pan de jengibre decorado y relleno, ideal para llevar.
Pastila de Kolomna: dulce de puré de manzana, miel y claras de huevo.
Ponchik: bollo frito cubierto de azúcar o chocolate.
Blini: crepe ruso que puede servirse con rellenos dulces o salados.
Vatrushka: pastel de requesón con pasas o mermelada.
Sirok: bocado de requesón dulce cubierto de chocolate.
"Consume productos que sean expresión de la cultura local, prueba su gastronomía artesanal y conoce su patrimonio histórico y cultural"
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